Le plan d’urgence alimentaire

Par Maxime ROSSIGNOL le 4 juillet 2011

Sophie Jacquet est Directrice du service de protection de l’alimentation humaine. Elle explique au micro de Dijon Santé ce qu’est le plan d’urgence qui se met en place lorsqu’un produit alimentaire est susceptible d’être impropre à la consommation…

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