Vitagora : le bras armé de l’industrie agroalimentaire dans notre Région ?

Par Timothée Barbier le 4 février 2011

Christophe  Breuillet est directeur de Vitagora qui est  l’un des plus grands centres de recherche européens sur le goût, la nutrition et la santé. Son ambition est de devenir leader en Europe du développement de produits alimentaires élaborés (produits finis de grande consommation et compléments alimentaires) conciliant goût et santé. Christophe Breuillet explique à Dijon-Santé.fr comment Vitagora intervient et il compare son mode d’action à celui d’un catalyseur. Quant au financement de cette institution coûteuse, il est, paraît-il, paritaire entre le public et le privé…

[youtube]http://www.youtube.com/user/dijonsante#p/u/4/7nfVb1hcdnQ[/youtube]

Articles à découvrir...

Commentaires

  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *