Quoi de Neuf Docteur ? : « Raisin n’est pas Raison ! »

Par Dr François-André Allaert le 19 octobre 2011

C’est dans la peau de ce raison rouge qu’est contenu le  resveratrol qui est aujourd’hui considéré comme  à l’origine d’une grande partie des actions bénéfiques d’une consommation modérée de vin rouge de l’ordre d’un verre ou deux par jour. Au-delà, l’absorption d’alcool reconnue universellement comme dangereuse tend à compenser  les effets bénéfiques et au-dessus  de 3 à 4 verres par jour  le risque croit exponentiellement avec le nombre de verres sans parler des risques d’accident si on prend la voiture.

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Commentaires

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  • Barbier le 20 octobre 2011 à 22:48

    excellent !

  • Clementine le 20 octobre 2011 à 22:55

    mais il ne faut pas oublier que le resveratrol se trouve principalement du Pinot Noir !