Embarquement à l’Aviron dijonnais
Mathieu Codvelle, entraîneur de l’Aviron dijonnais, dévoile sa recette des « pâtes Aviron »… [...] (lire la suite)
Bulletin n°3
Alimentation et santé
François Allaert, Directeur de la publication « Dijon Santé Côte d’Or », précise les grands thèmes abordés dans le troisième bulletin de la publication…
A découvrir dans notre dernier bulletin :
Rencontres au lac Kir…
Un jour en France : rencontres au lac Kir autour du village « parcours du coeur », avec Simon Barthélémy, [...] (lire la suite)
Un master alimentation-santé à l’ESC
Stéphan Bourcieu, Directeur de l’ESC Dijon, et le Professeur François-André Allaert présentent la chaire EMMAS, [...] (lire la suite)
Vincent Buatois veille au grain…
Vincent Buatois, préparateur physique du DFCO, souligne l’importance de l’alimentation dans la performance [...] (lire la suite)
L’ESC met les bouchées doubles…
Stéphan Bourcieu, Directeur de l’ESC Dijon, présente le Master Alimentation-Santé ainsi que son intégration dans [...] (lire la suite)
L’ABIR a 20 ans…
L’Association bourguignonne des insuffisants respiratoires (ABIR) fête son 20ème anniversaire. Son président, Michel [...] (lire la suite)
Que mange un footballeur du DFCO ?
Antoine Goulard, défenseur du DFCO, lors du parcours du coeur autour du Lac Kir le 29 mars 2009 auquel il apportait son [...] (lire la suite)
Mireille, 70 ans : des légumes, des fruits et de l’eau [...]
Mireille, 70 ans, nous parle nutrition après avoir effectué le tour du lac Kir (3,5 km) dans le cadre du parcours du coeur [...] (lire la suite)
Quand SEB a la frite…
Valérie Vuillemoz, responsable de la communication chez SEB, explique comment préparer un kilo de frites avec une petite [...] (lire la suite)
« Mon yaourt fait repousser les cheveux » [...]
Le Docteur Allaert a créé Cen Nutriment, une entreprise dont la mission est de vérifier que les dires des industriels [...] (lire la suite)
Prendre son alimentation en main…
Edgar Dauger rappelle l’importance de bien se nourrir aux deux âges extrêmes de la vie… (lire la suite)
De chansons et d’eau fraîche ?
Léo chante. Il aime manger, mais comment ? (lire la suite)
vieux et sous-alimenté…
Claude Plassart invite les vieillards à manger plus : la dénutrition des personnes âgées est source de presque tous leurs [...] (lire la suite)
Soyons radins !
Sandrine Henriot milite au sein de Slowfood pour que chacun prenne le temps de se nourrir convenablement… (lire la suite)
Françoise Tenenbaum met les petits plats dans les grands
Françoise Tenenbaum s’efforce de manger bon et équilibré. Voici comment… (lire la suite)
Mais qui croire ??
Jeanine, présente aux petits déjeuners de la Ville de Dijon, ne sait plus trop qui croire en matière d’alimentation… [...] (lire la suite)
Notre alimentation : la balle est dans le camp des industriels [...]
Le Professeur François-André Allaert, créateur de Cen Nutriment, résume les enjeux : sachons garder le plaisir de manger [...] (lire la suite)
Croquons la Pomme…lavée !
Estelle Ludwig et Romain Ratier, élèves du lycée agricole Olivier de Serre, évoquent les dangers des pesticides contenus [...] (lire la suite)
Au début de l’obésité, il y avait…
Professeur à l’INSERM, Norbert Latruff explique la double origine de l’obésité : génétique et environnementale… [...] (lire la suite)
Se réconcilier avec son corps…
Joëlle Poirot, sophrologue, dit ce que sa pratique thérapeutique apporte aux patients… (lire la suite)
Anorexie, boulimie : des pathologies curables…
Le Professeur Norbert Rigaud, du centre Jouvence Nutrition, indique les causes qui, selon son expérience, conduisent aux [...] (lire la suite)
Les anorexiques au fourneau…
Aurélie Lecoanet, diététicienne à Jouvence Nutrition, guide les patientes anorexiques sur la voie d’une approche [...] (lire la suite)
Anorexie : au bout du tunnel, la lumière…
Marylin, anorexique traitée au centre Jouvence Nutrition, témoigne… (lire la suite)
Vitagora : un carrefour
La 4ème édition du Congrès International Goût-Nutrition-Santé s’est tenue à Dijon du 18 au mars. Christian de [...] (lire la suite)
Cultivons nos cellules…
A l’INSERM, le Professeur Norbert Latruffe cultive des cellules vivantes… (lire la suite)
Les petits déjeuners de la Ville
Rencontre avec Sophie et Chloé, étudiantes à l’Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition [...] (lire la suite)
Vitagora : les petits et les gros…
Présent au Congrès International Goût-Nutrition-Santé du 18-20 mars, Christophe de la Fouchardière, Directeur Général [...] (lire la suite)
ADOT 21 : le don d’organes
Suite à l’assemblée de France ADOT21 le 28 février 2009, Jean-Paul Pittet, Président, présente l’association [...] (lire la suite)
Mettez un coach dans votre assiette…
Madame Jourdan-Garcia, diététicienne qui anime une chronique quotidienne sur France Bleu Bourgogne, parle des services [...] (lire la suite)
Une anorexique de 43 ans : « aujourd’hui, je [...]
Ecouter cet articleson-anorexie2 Témoignage d’une anorexique de 43 ans Recueilli par par Marie-Dominique Serda [...] (lire la suite)
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